Hotel La Union - Cienfuegos Cuba

Olga la chancletera

Caminando , caminando su chancletas va gastando.
Ella va mirando ,va mirando y no haya lo que busca.
Ella es joven y bonita aunque su rostro lo oculta.
detras de esas ojeras hay una mujer bella.

Ella biste pantalones, blusa roja y sus chancletas gastada
disen su historia entera. Ella es bella , piel canela ojos azules
como su mar. Es cienfueguera es candela Olga la chancletera.

Sus noches son largas sus dias tambien. Ella espera ,espera en
el reloj...? Para que ella piensa? , para que en su interior.
No comprende ella su suerte pues asi la decidio.
Gastada por trabajo, necesidad y corrupcion Olga nos dise su historia,
la de sus chancletas hoy.

Sufre , ama ,llora por su vida y los de ella. Ella espera con decesperacion.
Olga la chancletera no le queda mas que su dolor.
Solo quedan sus chancletas las que su historia vivio.
Unos la estudian ,unos la usan , otros la aman y otros la odian.
Ella ha marcado y la han marcado por ser suave en su historia.
Llamenle necesidad, gusto, pasion o fletera esta es la historia
de Olga la chancletera.

Ella pide, pide sin cesar. Con su carne paga presta y da. Ella aparenta
timidez pero es de lobo su mirar.
Suda , suda al caminar su pelo negro largo con esencia de aquel que paso.
Va mirando lo que dejan, va mirando lo que se llevo. Asi pasan sus dias y
Olga la chancletera enveceje en su interior.

Barlovento, Varadero, Cuba

Varadero

Dedicated to my friend who is going through a hard time in her life right now.

I know that you are a brave one.
I know my words are short and simple.
You are my sister , you are my friend.

Your pain and sorrow is my pain.
You are bless with your children, your
friends, parents and love ones.

You have more than what it takes to heal your soul.
To heal your self.
Above all you have the all mighty holding you
by your hand.

Do not fear , do not be scare.
All throughout he will be there.
He is your angel, he is your friend.
Trust in him above all things.

When your eyes you should awake.
All bad things will be gone and away.
You are brave. You have courage.
God will be there every step of the way.

I love you
i am your sister , your friend.
Lissette
Dedicated to my friend I .....

My own caramel flan.. so so delicious

This Caramel Flan will blow your mind away

Que Rico!!!!!!!!

3/4 cup of white sugar

1 can condense milk

1 can evaporated milk

5 eggs

1 teaspoon of vanilla extract

Making the carame;

pour some sugar in a baking pan

let it melt in the heat

stirring to golden

put it aside and let it rest

Take all of the flan ingredients put through the blender , one minute.

Pour the liquid into the caramel baking pan cover with a tin foil paper.

Secure the baking pan all around it with a rope or nylon to make a seal.

Take the pressure cooker insert the baking pan and pour water to the high of the baking pan.

Set the pressure cooker 30 minutes after pressure is on.

Take baking pan out let it cool .

When ready to serve take a flat plate and turn pan over on the plate .

Flan is ready to eat

Enjoy!!!!

by Lissette

A ese pobre lechoncito su buen dia le llego

A ese pobre lechoncito su buen dia le llego.

Mi suegra lo queria, Chachy,Pepe, Lola mi vecina

y para ser honesta hasta yo.

Lo llevaron para el fondo de el patio.

De una puñala murio. Pobrecito el

cochinito ya su dia le llego.

Lo metieron en un caldero, mas grande

que un fogon y entre leña, palo y cenizas

alli se cosino.

LLego Lucy la guajira con su cara rosagante.

La mesa nos bajo. Puso arroz, y chicharritas,

vino tinto , cerveza y ron.

Llegaron todos los primos, vecinos de por alli.

Los abuelos y los tios y hasta el guajiro mayor.

Hicieron de aquel puerquito masa fina y chicharron.

Que rico estuvo el puerquito! Dijo aquel y digo yo.

Comio mi suegra , Pepe, Niuris y comi yo. Caballeros!

yo les digo, que esto se repita . Con salsa de la rica.

Formemos otro fieston en casa de Teresita.

Por Lissette